Рецепт: грибы по-индийски (фото)

Свежие вареные грибы 175 г Десертное яблоко 1 шт.
Сметана или натуральный йогурт 150 г
Паста карри 1-2 чайные ложки
Манговое чатни 1 столовая ложка
Соль и перец
Листья капусты
Ломтики лимона
Приготовление:
 
■ Смешайте по вкусу сметану или йогурт и пасту кар­ри. Добавьте процеженный чатни, соль, перец, очищенное и нарезанное яблоко, грибы, хорошо переме­шайте. До подачи к столу поставьте в прохладное место не менее чем на 30 минут.
■ Положите каждую порцию на нарезанные капустные листья и украсьте ломтиком лимона.

-Женщины мастерски владеют искусством перевязывать раны - почти так же, как искусством наносить раны. (Барбе д'Орвиль)