Рецепт: закуска из сельди (фото)

Некрупные сельди соленые 4 шт.
Небольшая вареная свекла 1 шт.
Маринованные огурцы 2 шт.
Для маринада:
Растительное масло 100 г
Уксус 100 г
Сахар 1/2 чайной ложки
Лук репчатый 1/2 головки
Укропное масло 1-2 капли
Перец черный молотый
Зелень
 
Приготовление:
■ Очистите сельдь, срежьте мякоть с костей, а затем с кожи. Разрежьте огурцы пополам, свеклу нарежьте крупными дольками.
■ Оберните огурцы и свеклу полосками филе сельди, скрепите деревянными шпильками.
■ Смешайте ингредиенты маринада и залейте селедоч­ные рулетики. Маринуйте в холодильнике не менее 3 часов.
■ При подаче уложите рулетики на блюдо, чередуя по цвету, и оформите зеленью.

-Раньше, бывало, мужчины предлагали женщине поговорить, хотя на самом деле им хотелось заняться сексом; теперь они нередко чувствуют себя обязанными предложить заняться сексом, хотя на самом деле им хочется поговорить. (Кэтрин Уайтхорн)