Вкусные рецепты » Десерты автор: rNd | 6 июля 2009

Рецепт: песочного пирожного с миндалем (фото)

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ мука пшеничная 210 г
масло сливочное или маргарин 115 г
сахар 80 г
яйцо 1 шт.
ванилин или лимонная цедра по вкусу
миндаль 50 г
соль

Приготовление:

Яйцо растирают с сахаром и солью добела. Масло или маргарин размягчают до однородной консистенции и соединяют с растертым яйцом, хорошо перемешивают. Муку просеивают, делают в ней углубление, вводят смесь масла с яйцом и несколько капель растворенного в горячей воде ванилина. Быстро замешивают тесто, подкатывают его в шар и выдерживают в холодильнике 30 минут.

Охлажденное тесто раскатывают на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,7—0,8 см и вырезают в виде колец диаметром 8-9 см.

Кольца кладут на смазанный маслом лист, сверху смазывают яйцом и посыпают рубленым миндалем. Выпекают при 220—230 °С.

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

-Счастье есть идеал не разума, а воображения. (Иммануил Кант)

Ключевые теги: Десерты

(голосов: 0)

Распечатать / Комментарии (0)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.