Вкусные рецепты » Десерты автор: like | 6 июля 2009

Рецепт: печенье

Печенье вареные желтки.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ желтки яичные вареные 5 шт.
маргарин 200 г
сметана 3 столовые ложки
мука пшеничная 320 г
сода 1/2 чайной ложки

Для глазури:
сахар 5 столовых ложек
сметана 3 столовые ложки
какао-порошок 2 столовые ложки
масло сливочное 1 столовая ложка
вафли и орехи рубленые для посыпки

Приготовление:

■ Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков.

■ Желтки растирают с маргарином и сметаной до однородной массы, всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, и круглой выемкой вырезают печенье. Вилкой делают несколько проколов и выпекают в духовке при 250-260 °С в течение 20 минут.

Для глазури смешивают сахар, сметану, какао, масло и прогревают на водяной бане (см. рецепт № 318).

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

■ Печенье покрывают сверху глазурью и кладут на блюдо. Пока глазурь не застыла, посыпают рублеными орехами и измельченными вафлями.

-Генерал - это ефрейтор, которого много раз повышали в звании. (Габриэль Лауб)

Ключевые теги: Десерты

(голосов: 0)

Распечатать / Комментарии (0)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.