Рецепт: сухарики с орехами (фото)

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ мука пшеничная 480 г
масло сливочное или маргарин 200 г
сахар 200 г
яйца 2 шт.
кефир ½ стакана
сода 1/2 чайной ложки
изюм 100 г
орехи (ядра) 100 г
 
Приготовление:
 
Яйца растирают с сахаром добела.
 
Масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают до пышной массы, соединяют с яйцами, добавляют растворенную в кефире соду, изюм, орехи, хорошо размешивают и всыпают муку. Быстро замешивают тесто.
 
Готовое тесто раскатывают жгутиками шириной 4-5 см и вы­сотой 2 см и выпекают 20-25 минут при 240 °С. Затем нареза­ют ломтиками толщиной 1—1,5 см и подсушивают в духовке. Подают к чаю, разложив на тарелке.

-Советы врача еще никого не вылечили, но все-таки это какое-то развлечение для пациента. (Янина Ипохорская)