Рецепт темаки-суши с креветками и икрой

Вам потребуется: 1 небольшой цуккини
4 креветки
1/4 спелого авокадо
1 ч. л. лимонного сока
2 листа нори
150 г заранее приготовленного риса суши
1 ч. л. пасты васаби
4 ч. л. необработанной икры круглопера
 
Приготовление на 4 порции.
1. Цуккини вымыть, вытереть насухо и нарезать тонкими брусочки толщиной около 0,5 см.
 
2. Холодной водой промыть креветки, тщательно обсушить их.
 
3. Очистить от кожуры четвертинку авокадо, разрезать вдоль на 4 ломтика и сразу же сбрызнуть лимонным соком.
 
4. Ножницами разрезать листы нори на 2 равные части.
 
5. Смоченными руками изготовить из риса суши 4 одинаковых темаки, смазать их васаби.
 
6. Укладывать на листы нори рис, дольки авокадо, брусочки цуккини, креветки и необработанную икру круглопера.
Свернуть каждую порцию темаки‑суши кулечком.

-Пока смерть подвластна нам, мы никому не подвластны. (Сенека)