Рецепт грибного супа по-деревенски (фото)

Свежие грибы 225 г Овощной бульон 2 кубика
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 столовые ложки
Свежие хлебные крошки 100 г
Молотый кориандр
Соль и перец
Сметана 2 столовые ложки
Зелень
Приготовление:
 
■ Разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до размягчения — примерно 5 минут. Добавьте из­мельченный чеснок и 2 чайные ложки кориандра. Опустите мелко нарезанные грнбы, жарьте еще л— 4 минуты. Влейте бульон, добавьте 3 столовые лож­ки измельченной зелени петрушки, перемешайте. До­ведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 10 минут.
■ Подсыпьте хлебные крошки, соль и специи, варите 1 минуту.
■ Снимите с огня и добавьте сметану. При подаче по­сыпьте зеленью.

-Многие мечтают о таких деньгах, при которых деньги уже не нужны. (Владислав Гжещик)