Рецепт картофельного супа с луком (фото)

Картофель 350 г Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 25 г
Бульонные кубики 2 шт.
Соль и перец
Мускатный орех молотый 1/4 чайной ложки
Молоко 2-4 столовые ложки
Тертый сыр 75-100 г
Зеленый лук
 
Приготовление:
■ Растопите масло и добавьте мелко нарезанный реп­чатый лук. Накройте крышкой, жарьте на слабом огне 8—10 минут до размягчения, время от времени помешивая. Добавьте мелко нарезанный картофель, бульон, приготовленный из бульонных кубиков, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения, на­кройте крышкой и варите на слабом огне 25—30 ми­нут до размягчения картофеля.
■ Протрите картофельную массу через сито, добавьте молоко, прогрейте. Непосредственно перед подачей положите сыр. Помешивая, дождитесь, пока сыр рас­плавится. Оформите зеленым луком.

-Есть два способа командовать женщиной, но никто их не знает. (Фрэнк Хаббард)