Рецепт рыбной похлебки (фото)

Морская рыба 450 г
Бекон без кожицы 2 ломтика
Сливочное масло 50 г
Средние картофелины 4 шт.
Лук репчатый 2 головки
Свежие грибы 50 г
Молоко 600 г
Соль и перец
Тертый мускатный орех
Помидоры в собственном соку 225 г
Зелень петрушки
Приготовление:
 
■ Нарежьте бекон кубиками и обжарьте в собственном жире до образования хрустящей корочки. Нарежьте рыбу небольшими кусками, удалите кожу и кости.
■ Разогрейте сливочное масло, положите рыбу, наре­занный кубиками картофель, нарезанный кольцами лук и грибы. Жарьте 2 минуты. Добавьте молоко и тушите на слабом огне 15—20 минут. Приправьте со­лью, перцем и щепотью мускатного ореха. Добавьте бекон и помидоры, немного потушите.
■ Разлейте по порционным тарелкам, оформите из­мельченной зеленью петрушки.

-Одна из самых распространенных болезней - ставить диагноз. (Карл Краус)