Вкусные рецепты » Супы автор: gorf | 6 июля 2009

Рецепт горохового супа с беконом (фото)

Заливное из судака фоторецепт.

Лущеный горох 100 г Копченый бекон с прослойками жира 8 ломтиков
Говяжий или куриный бульон 1,5 л
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 2 головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Смесь сушеных трав 1/2 чайной ложки
Соль и перец
Зелень петрушки
Приготовление:

■ Залейте горох холодной водой и оставьте замачиваться на ночь. Воду слейте. Нарежьте морковь кубиками, а лук — кольцами.
■ Обжарьте овощи в растительном масле в течение 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками бекон, жарьте еще несколько минут. Добавьте бульон и горох. Нринравьте солью, перцем и травами. Варите на слабом огне 1 час. Протрите через сито, затем доведите до кипения.
■ Разлейте по порционным тарелкам и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

-В медицине главным лекарством является сам врач. (Антоний Кэмпиньский)

Ключевые теги: супы, супы рецепты, супы пюре, супы из курицы, супы из говядины, супы для похудения, супы овощные, супы пюре рецепты, супы для детей, супы из баранины, супы быстрого приготовления

(голосов: 0)

Распечатать / Комментарии (0)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.