Рецепт: ветчина в слойке (фото)

Готовое слоеное тесто 300 г Нежирная ветчина 150 г
Твердый сыр 70 г
Зеленый салат 1 пучок
Желток для льезона 1 шт.
Кетчуп 200 г
Листья зеленого салата
Приготовление:
 
■ Ветчину нарежьте брусочками длиной 10—12 см.
■ Тесто раскатайте в пласт толщиной 5—6 мм и нарежь­те на полоски 3x18 см. Полосками теста оберните брусочки ветчины так, чтобы очередной виток за­крывал 1/2 предыдущего. Уложите трубочки на влаж­ный противень. Смажьте сверху льезоном. Выпекай­те при 260 °С 15—20 минут до образования румяной корочки. Торцы трубочек присыпьте тертым сыром.
■ Подавайте на листьях зеленого салата, сбоку на тарел­ку подлейте кетчуп.

-Война - способ развязывания зубами политического узла, который не поддается языку. (Амброз Бирс)