Рецепт на Старый Новый год. Начинка из рыбы.

Состав: 800 г мяса, 100—150 г сливочного масла, Зяйца, 3 луко­вицы, соль, перец.
 
Способ приготовления:
Мякоть говядины или нежирной свинины нарезать ку­сочками по 40—50 г, поджарить на масле с большим коли­чеством лука, добавить воду или бульон и потушить, за­тем мелко порубить, добавить соль, перец, рубленые кру­тые яйца, влить 1—2 столовые ложки крепкого-бульона, если фарш недостаточно сочный.

-Чем лучше врач, тем больше он знает бесполезных лекарств. (Бенджамин Франклин)